バウムクーヘン。
日本人ならほぼすべての人が知っているケーキ。
実はもろドイツ語です。
バウム（Baum 木）+クーヘン（Kuchen ケーキ）
要は年輪ケーキってこと。
ドイツ人菓子職人ユーハイムさんが日本で初めて製造販売を行い、今に至ります。
日本のバウムクーヘンは正真正銘ドイツ生まれ‼︎
今では日本中で見るバウムクーヘン。でもドイツでは全然見かけません。
そして、ほとんどのドイツ人が知らない。なんのことか分からない。
ドイツ人の同僚には「なにそれ？」と何回言われたか？
見たのはハイネマンというお菓子やさんとケルンのクリスマスマルクトだけと本当に一部だけ。
バウムクーヘンはドイツ東部地域の伝統菓子だそうです。
全国展開されてないのは意外ですね。
ユーハイムさんは『世界で最もバウムクーヘンを売ってる企業』なのでは⁇
ドイツに行かれる方はユーハイムのバウムクーヘンを持っていくと面白いかも？
お土産に持って行った方がいたらぜひ感想をお聞かせて下さい。
